黄亚兵

粮食工程专业

1995年从江苏粮食院校毕业到江苏苏三零面粉集团工作,从各工段设备操作工一直做到生产技术科科长,协助公司进行两次大的工艺技术改造及一次200吨新车间的建筑施工、安装调试、运行生产工作。1998年从生产部调入品控部任职副科长,协助公司研发了适合南方饮食习惯的馄钝皮、油条等专用面粉。

在苏30面粉集团工作期间,通过多次进入布勒公司、江南大学、湖北武汉工业大学学习培训,制粉技术获得了空前提高。

2006年至2014年江苏丹阳江南集团工作,任开封江南面粉公司总经理兼集团公司研发总监。主持了丹阳江南总部车间及开封日处理小麦500吨车间多次技术升级改造。

参加工作以来一直在面粉厂工作,实践经验丰富,对面粉厂经营管理、质量的管控、市场的定位、设备操作和生产管理相当娴熟,对小麦各部分胚乳的烘培品质在产品研发中的应用,对小麦和面粉的品质分析,对专用面粉的生产工艺,对产品结构和操作的关系相当了解;对馒头、包子的发酵机理,面条、拉面的水煮特性,油条粉、面包粉和蛋糕粉的研发,对面制品的褐变控制尤为擅长。